dzz | Индо-сибирский глинтвейн :)

«...Я к промозглости осенней
Оказался не готов:
Не сварил себе глинтвейна,
Не завёл себе котов...»

Так вот, я теперь полностью готов к осенней промозглости. Котов завёл давным-давно, а теперь ещё и сварил себе глинтвейна.

Правда, довольно нетрадиционного. В качестве основы пошла бутылка (о, ужас, безалкогольного, поскольку в ночи курьеры иного не возят) полусухого красного вина Carl Jung Cuvee Red. В качестве пряностей - индийская смесь специй гарам масала, имбирь и совсем чуть-чуть брусничного варенья. Нагрел, настоял, добавил немного вполне алкогольного сиббиттера...

Получилось неожиданно вкусно, тепло и согревающе. При всём безумии рецепта с точки зрения европейской кулинарии :)