(no subject)

[dzz]

Магазин Japro - мягко говоря, странный. С одной стороны, там действительно есть японские продукты. С другой стороны, в основном, разнообразный фаст-фуд и лапша. Пасты мисо нет совсем. И нори стоит вдвое дороже, чем в Нияме...

Comments

[otawa]

Блин, да что ж это за паста мисо такая, про которую пол-ЖЖ все время пишет? Ее что, едят? И что, съедобно? И как, организм не протестует? Нет, правда, съедобно? А она из кого?

[dzz.livejournal.com]

Из желчи страшного японского зверя Бууууу! :)

На самом деле, из соевых бобов. Медленно бродит с солью и приправами на протяжении года-полутора. Получается продукт с довольно приятным запахом и вкусом, из которой делают суп, добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда и т.д. Содержит много полезных веществ :)

[kholod.livejournal.com]

Где есть кунжутное масло?

[dzz.livejournal.com]

Да хоть в Ашане. Только дорогое достаточно...

[nine_k]

Сухую словно-бы-пасту-мисо мы недавно купили в Metro. В деле пока не опробована.

[dzz.livejournal.com]

Никогда не видел сухой и даже не слышал о ней. Это точно не "набор для ускоренного приготовления пасты мисо за 3 месяца"?

[nine_k]

Вот такой.
Может, конечно, это гнусная подделка, но любопытство пересилило.

[dzz.livejournal.com]

А, это не паста мисо, а полуфабрикат супа. Там внутри должен быть пакетик с пастой и сушёные суповые ингредиенты.

жуя

[nine_k]

Сегодня применили наконец.
Действительно, внутри "концентрат супа" -- похоже, паста мисо с крошечным количеством водорослей вакама (пришлось добавить таковых отдельно, как и тофу). Сварили, поели -- весьма похоже на "настоящий" из японских заведений :) Но в "настоящем" ингридиентов явно больше; надо уточнить.

Re: жуя

[dzz.livejournal.com]

С почином!

Вакама вообще добавлять полезно - крайне улучшает вкусовые характеристики супа :)

По поводу мисо - теоретически, можно закупить в каком-нибудь японском ресторане, но расфасовки там обычно немаленькие...