dzz | (no subject)

Внезапно купил себе самурайские водяные точильные камни (зерно 1000 и 3000) и насадку на нож для заточки под 15 градусов. Как смог, восстановил режущую кромку любимого ножа-сантоку, теперь он режет бумажный лист как масло.

Процесс заточки - это ТАКОЙ КАЙФ ;)

Крайне медитативное занятие. Струя воды, вжик-вжик, и так - много раз.

Заодно прошёл по поверхности грубого абразива плоскостью мыльного камня. Два-три движения - и грань блестит.

P.S. Нужно будет докупить более грубые камни (200-400) для приведения кромок к нужному углу.