Осенняя еда
Nov. 5th, 2023 03:21 amТыква - это не только фонарь на Самайн, но и вкусная штука :)

Внезапно захотелось приготовить мясо, запечённое непосредственно в тыкве. Сказано - сделано. Три небольшие тыковки вымыты, вскрыты и почищены от семечек.

Начинка - кило индейки, порезанное как на азу, тёртый картофель, жареный лук, чеснок, прованские травы и соль

Плотно набил тыквы начинкой, закрыл заранее срезанными "крышками" и завернул в фольгу

Два часа запекания в духовке на 150 градусах

И вот, результат:

Ароматное мясо с тыквенным привкусом, сама тыква приготовилась полностью - съедобна не только стенка, но даже корочка. Съели всё без остатка :)))

Внезапно захотелось приготовить мясо, запечённое непосредственно в тыкве. Сказано - сделано. Три небольшие тыковки вымыты, вскрыты и почищены от семечек.

Начинка - кило индейки, порезанное как на азу, тёртый картофель, жареный лук, чеснок, прованские травы и соль

Плотно набил тыквы начинкой, закрыл заранее срезанными "крышками" и завернул в фольгу

Два часа запекания в духовке на 150 градусах

И вот, результат:

Ароматное мясо с тыквенным привкусом, сама тыква приготовилась полностью - съедобна не только стенка, но даже корочка. Съели всё без остатка :)))