Осенняя еда
Nov. 5th, 2023 03:21 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dzzТыква - это не только фонарь на Самайн, но и вкусная штука :)
Внезапно захотелось приготовить мясо, запечённое непосредственно в тыкве. Сказано - сделано. Три небольшие тыковки вымыты, вскрыты и почищены от семечек.
Начинка - кило индейки, порезанное как на азу, тёртый картофель, жареный лук, чеснок, прованские травы и соль
Плотно набил тыквы начинкой, закрыл заранее срезанными "крышками" и завернул в фольгу
Два часа запекания в духовке на 150 градусах
И вот, результат:
Ароматное мясо с тыквенным привкусом, сама тыква приготовилась полностью - съедобна не только стенка, но даже корочка. Съели всё без остатка :)))
Внезапно захотелось приготовить мясо, запечённое непосредственно в тыкве. Сказано - сделано. Три небольшие тыковки вымыты, вскрыты и почищены от семечек.
Начинка - кило индейки, порезанное как на азу, тёртый картофель, жареный лук, чеснок, прованские травы и соль
Плотно набил тыквы начинкой, закрыл заранее срезанными "крышками" и завернул в фольгу
Два часа запекания в духовке на 150 градусах
И вот, результат:
Ароматное мясо с тыквенным привкусом, сама тыква приготовилась полностью - съедобна не только стенка, но даже корочка. Съели всё без остатка :)))
