(no subject)

[dzz]

Говорите, фарш невозможно провернуть назад?
Вчера в магазине мне вручили рекламный буклет мясорубки с функцией реверса.

:)

Comments

[p2004r.livejournal.com]

Так была же какая то статья где размешивали хитрую жидкость (с контрастно подкрашенными "полосами") сначала "по часовой", а потом "против" и рисунок восстанавливался? (блин с этими мега поисковиками не могу найти ссылку теперь :( )

[dzz.livejournal.com]

Интересно, какой принцип тут использовался.

[p2004r.livejournal.com]

Дык вот, прочитал статейку пару лет назад (даже ролик посмотрел как оно смешивается и "размешивается") и теперь не могу найти :(

[p2004r.livejournal.com]

О вот видео https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=X4zd4Qpsbs8

Reversible Fluid Mixing

[dzz.livejournal.com]

Это нечто странное, физика процесса от меня ускользает.

[p2004r.livejournal.com]

А так? https://sciencedemonstrations.fas.harvard.edu/presentations/reversible-fluid-mixing

[dzz.livejournal.com]

Так яснее. По сути, диффузия в густой жидкости за время демонстрации ничтожна, поэтому частицы красителя можно "растянуть" вдоль барабана, а потом "сжать" обратно. Важна только скорость ламинарного потока. Частицы краски перемещаются по предсказуемой траектории, в отличие от обычных растворов.

Но эффект удивительный :)

[p2004r.livejournal.com]

Тоже обалдел когда увидел. Теперь на невозможность провернуть фарш назад смотришь как не на достоверное событие. :)

[dzz.livejournal.com]

А вот и нет, при превращении мяса в фарш хаос увеличивается, так что - увы.

[p2004r.livejournal.com]

Достоверное имеет вероятность 1. :)

[dzz.livejournal.com]

Если оно действительно достоверное :)