Подумалось тут, что если есть среднеазиатская кухня, то должны быть ещё слабоазиатская и сильноазиатская.
Сильноазиатская должна быть очень аутентичной, среднеазиатская - отчасти адаптировнной.
Слабоазиатскую же можно наблюдать во множестве точек какбывосточного общепита ;)