Рикю - уединёный дворец

[dzz]

Обещанная история про ресторанчик (в особенности - для lavinya ;)

Японские рестораны, расплодившиеся за последние годы в Москве и окрестностях, по словам знакомого, выросшего в Японии, напоминают русские кабаки на Манхеттене. Там - водка,икра, блины, балалайки, кумачёвые косоворотки с медведЯми ;) Тут - кимоно, бамбук, суси-сасими, палочки с караоке и чай с поклонами...


А это место мы обнаружили почти случайно. Недалеко от проспекта Мира, на Горохольском.
Странного вида трёхэтажное здание. Тяжёлая дверь. Белая лестница, чёрный мрамор пола, грубый бетонный потолок. Серые колонны из того же бетона. Изящные яшмовые столики и белые стулья. Стекляные перегородки и полупрозрачные летящие шторы. Подушки и приятная музыка... Японский фьюжн-ресторан Рикю. Можно долго рассказывать о потрясающих руках повара-японца Тонаи Масакацу, о необычных блюдах и удивительной атмосфере... Но я скажу о другом - впервые мне удалось попробовать настоящую современную японскую кухню без оглядки на стереотипы. И это, признаться, здорово меняет представление о ней...

Кстати, сасими там обалденные ;)
А в меню есть раздел "чтиво" - пока готовят еду, можно полистать альбом с видами или
почитать стихи. Ну, или свежую прессу на японском :)

Comments

[lavinya.livejournal.com]

А что же там едят?

PS Я lavinYa :-))

[dzz.livejournal.com]

Всякую всячину :)

Прозрачную хрустящую лапшу, жареную с кусочками куриного филе и ананасами.
Рыбу кадзики с грибами и остро-кисло-сладким соусом ярко-зелёного цвета.
Салаты разнообразные... В том числе, с намёком на средиземноморскую кухню.
Супы с рыбой, мясом, овощами и креветочными пельменями.
Хрустящие фрукты, обжаренные в кляре.
Чизкейк с каштанами и чёрным шоколадом.
Почти не сладкое фруктовое суфле-желе-мороженое в одной тарелке.
Игристое сливовое вино...

Традиционные японские блюда там тоже в изобилии. Вообще, много рыбы, риса и овощей - но вот оттенки очень необычные. Тонай-сан как бы "зависает" у грани привычного - то с одной, то с другой стороны :)

[lavinya.livejournal.com]

Мммм... Sounds good :-)
А сколько все это удовольствие у вас стоит на нос? Интересно сравнить.

[dzz.livejournal.com]

У нас вместе с вином вышло по полтиннику баксов на нос. Не макдональдс, конечно, но того стоит... Порции, кстати, немаленькие :)

[lavinya.livejournal.com]

Ни-фи-га себе!
Скажем так - семейный доход у нас прилично выше среднего, но в такие ресторации мы не ходим, даже не приближаемся.
Мы даже и за 50 баксов на двоих не очень-то ходим.
Ну и цены... По-моему, если я все же собирусь в Москву, буду чувствовать себя бедной родственницей из провинции... :-)))

Re:

[dzz.livejournal.com]

Ну, Свет, мы туда не каждый день ходим :)
Просто взяли за правило раз в месяц выбираться в какое-нибудь интересно-вкусное место.

[dzz.livejournal.com]

Вообще, ты просто не учитываешь две вещи.

Во-первых, у нас нет (НЕТ!) едальных заведений среднего класса. Либо фастфуды, либо Рестораны (вот, именно так, с большой буквы). Для последних $30 на нос считается запредельной дешевизной.

Во-вторых, у вас другая структура расходов. Вот я, например, со своей зарплаты могу позволить себе купить, скажем, за полгода хорошую машину. А достойное жильё - запредельно даже с учётом скромных усилий местных банков в области ипотеки. Ибо средняя цена уже подобралась к $1500 за квадрат... Притом, что институт долгосрочной аренды квартир отсутствует как класс (т.е. присутствует, но по весьма нереальным ценам).

[lavinya.livejournal.com]

Да, с жильем, как я поняла в разговоре с kbelozом, полные кранты.
Помню, когда я закончила первую степень по экономике, я шутила с подружкой из Москвы, что нам с ней надо поехать в Москву и открыть там ипотечный банк. В итоге нас, конечно, пришьют мафиози, но интерееесно... :-))