dzz | (no subject)

Entry tags:

(no subject)

Говорите, фарш невозможно провернуть назад?
Вчера в магазине мне вручили рекламный буклет мясорубки с функцией реверса.

:)

Flat | Top-Level Comments Only

Надо брать. Посмотреть из чего слеплены магазинные катлетки.

Я не поклонник УЖАСТЕЙ :)))

Это интегратор костей и кишок

Проворачивание назад фарша из нескольких видов мяса будет смелым биологическим экспериментом :)

Ассорти же яйца со скороупой.

А что, бывают еще мясорубки без этой функции?

Ну, наверное, бывают, если продавец специально выделяет эту функцию. Иначе была бы "простомясорубка", про которую всем понятно, что она с реверсом.

И да, она электрическая :)

Edited 2018-12-10 07:51 (UTC)

Ну у ручной-то проблем с реверсом нет - покрутил ручку в другую сторону, вот и реверс, можно аккуратно вынимать нож и чистить от намотавшихся жил.

А у электрических по-моему всегда для этого был реверс. Жмешь тумблер в другую сторону и она начинает крутиться назад.

> А у электрических по-моему всегда для этого был реверс

Я как-то никогда не обращал внимания, благо фарш делаю очень редко и только на ручной мясорубке.

Edited 2018-12-10 08:15 (UTC)

Конечно, куттерные, там реверс не нужен

Это ж не фарш провернуть назад, это ж пальцы вынуть :-)

:-)

Но пальцы из котлет не восстановишь.

Дезинтегратор с функцией реверса :)

*Надолго задумалась*
Не поняла, зачем она там может быть - даже если кто сунул палец, не поможет.

Чтобы часто не разбирать, чуть крутанул назад и намотавшееся таки проходит

Спасибо :)
Я существо примитивное, мясорубка в доме ручная, вот и не сообразила. :)

Что на ручной никогда так не делали?:) Но там таки намотать до непроворота сложнее:)

Так, чтобы заклинило, у меня не наматывалось :). Но вообще да, делала иногда, если задуматься.

Так была же какая то статья где размешивали хитрую жидкость (с контрастно подкрашенными "полосами") сначала "по часовой", а потом "против" и рисунок восстанавливался? (блин с этими мега поисковиками не могу найти ссылку теперь :( )

Интересно, какой принцип тут использовался.

Дык вот, прочитал статейку пару лет назад (даже ролик посмотрел как оно смешивается и "размешивается") и теперь не могу найти :(

О вот видео https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=X4zd4Qpsbs8

Reversible Fluid Mixing

Edited 2018-12-11 12:16 (UTC)

Это нечто странное, физика процесса от меня ускользает.

А так? https://sciencedemonstrations.fas.harvard.edu/presentations/reversible-fluid-mixing

Так яснее. По сути, диффузия в густой жидкости за время демонстрации ничтожна, поэтому частицы красителя можно "растянуть" вдоль барабана, а потом "сжать" обратно. Важна только скорость ламинарного потока. Частицы краски перемещаются по предсказуемой траектории, в отличие от обычных растворов.

Но эффект удивительный :)

Тоже обалдел когда увидел. Теперь на невозможность провернуть фарш назад смотришь как не на достоверное событие. :)

А вот и нет, при превращении мяса в фарш хаос увеличивается, так что - увы.

Достоверное имеет вероятность 1. :)

Если оно действительно достоверное :)

С искусственным демоном Максвелла, идентичным натуральному )

Это очень хитрый демон Максвелла :)

Flat | Top-Level Comments Only